Zutaten
Prep
Cook
Total
4
- Rote Linsen (250 g)
- Kartoffeln (1-2 Stücke)
- Wasser (500 ml)
- Salz (2 TL)
- Kräutersalz (1 TL)
- Paprika (1 TL)
- Curry (1/2 TL)
- Olivenöl (1 EL)
- Balsamico (1 EL)
- Lorbeerblätter (3-4 Stücke)
Anleitung
- Kartoffeln in grobe Stücke schneiden
- Alle Zutaten in einen Topf geben und aufkochen
- Hitze reduzieren und auf kleiner Stufe halb zugedeckt 1 Stunde köcheln lassen
- Kartoffel-Linsen-Mischung kurz auskühlen lassen, Lorbeerblätter entnehmen und mit Kartoffelstampfer grob stampfen
- Mischung zu gleichmässige Patties formen; falls die Mischung klebt, mitt etwas Mehl bestreuen
- Patties beidseitig 2-3 Minuten in Bratpfanne anbraten