Variation
Nüsse können nach Belieben variiert werden.
Tipp
Verwende eine dunkle Schokolade ohne raffinierten Zucker. Erhältlich im Reformhaus!
Zutaten
Prep
Cook
Total
2
- Haferflocken (200 g)
- Gepuffter, gerösteter Hafer (50 g)
- Haselnüsse (40 g)
- Pekannüsse (30 g)
- Kokosflocken (20 g)
- Kakaopulver (30 g)
- Ahornsirup (40 g)
- Kokosöl (2-3 TL)
- Salz (1-2 Prisen)
- Optional: Zartbitterschokolade (70 g)
Anleitung
- Haselnüsse und Pekannüsse (in Küchenmaschine) klein hacken
- Backofen auf 150° Celsius Ober- / Unterhitze vorheizen
- Alle Zutaten in grosse Schüssel geben und gut miteinander vermengen
- Auf mit Backpapier belegtem Blech gut verteilen und 10 Minuten backen
- Blech aus Ofen nehmen und Granola gut umrühren, anschliessend für weitere 10 Minuten backen
- Auskühlen lassen, optional Schokolade klein hacken und mit Granola vermengen und in gut verschliessbare Gläser abfüllen