Variation
Gemüse kann nach Belieben variiert werden.
Tipp
Erdnüsse klein hacken und mit dem asiatischen Gemüsereis servieren!
Zutaten
Prep
Cook
Total
2
- Basmati Reis (120 g)
- Peperoni (1 Stück)
- Karotten (2 Stück)
- Limette (1 Stück)
- Koriander (1 Bund)
- Sesam (2 EL)
- Kokosblütenzucker (1 EL)
- Sojasauce (3 EL)
- Sonnenblumenöl (1 EL)
- Optional: Chili (1 Stück)
Anleitung
- Reis nach Packungsbeilage zubereiten
- Sonnenblumenöl in Wok geben und erhitzen
- Gekochter Reis für 10 Minuten anbraten
- Kokosblütenzucker zu Reis hinzugeben
- Karotten schälen und gemeinsam mit Peperoni in Streifen schneiden, in Wok geben und gemeinsam mit Sesam für 10 Minuten braten
- Optional Chili klein hacken und hinzugeben
- Saft einer Limette auspressen und gemeinsam mit Sojasauce gut unter den Gemüsereis vermengen
- Koriander klein schneiden und vor dem servieren über Gemüsereis geben