Wenn jemand Probleme mit seiner Ernährung hat oder gar an einer Essstörung leidet, wird oftmals der Tipp gegeben: «Sobald du dir nichts mehr verbietest, geht es wie von alleine. Dann hast du gar keine Lust mehr auf Süssigkeiten.» Das Verbotene verliert an Reiz.
Und was wenn ich jeden Tag Lust auf Schokolade habe?
Verbote soll es in Sachen Ernährung nicht geben. Wenn jemand aber verlernt hat, was es heisst intuitiv zu essen, ist dies einfacher gesagt als getan.
Viele wissen gar nicht mehr wo vorne und hinten ist – kein Hungergefühl und keine Sättigung, und damit auch kein Gefühl mehr für Portionen und Abstände zwischen den Mahlzeiten. Dann ist «iss einfach worauf du Lust hast» ein schlechter Tipp. Was wenn ich nicht weiss worauf ich Lust habe? Was wenn ich auf alles oder nichts Lust habe?
Lass dir Zeit
Begebe dich auf die Reise. Versuche in einem ersten Schritt auf das Etikett zu schauen und Zusatzstoffe zu vermeiden – soweit dies im Alltag (ohne Stress) möglich ist. Kaufe frische Lebensmittel und bereite deine Mahlzeiten selbst zu.
Hier findest du ein paar einfache Rezepte als Anregung:
Probiere es aus
Wann fühlst du dich nach einer Mahlzeit besonders gut? Was schmeckt dir? Was gibt dir ein gutes Gefühl? Wann hast du am meisten Energie? Was verträgst du gut? Was nicht so gut?
Allenfalls hilft es dir ein Ernährungstagebuch zu führen. Darin solltest du nicht nur notieren was du isst, sondern auch wie du dich danach fühlst.
Der Mensch ist ein hochkomplexes Wesen
Die Ernährung hat einen massiven Einfluss auf unsere körperliche und mentale Gesundheit. Verschiedene Aspekte wie unser Gehirn, unser Immunsystem, unsere Hormone bis hin zu unseren Darmbakterien werden durch unsere Ernährung beeinflusst und haben wiederum einen Einfluss darauf wie wir unser körperlich und psychisch fühlen.
Vertraue dir selbst
Gebe dir und deinem Körper was er braucht. Sei lieb zu dir und umsorge dich. Es braucht Zeit und geht bestimmt nicht von heute auf Morgen, doch es ist die Reise wert – für ein rundum besseres Lebensgefühl.
Das Fundament um zurück zu deiner Intuition zu kommen – egal ob es sich um die alltäglichen Ernährungsentscheidungen handelt oder um sonstige Entscheidungen im Leben – ist Selbstliebe.
Essen ist Selbstfürsorge
Sei dir bewusst, dass der Alltag in den Weg kommen kann. Es ist okay nicht immer perfekt zu sein. Dies solltest du dir jeden Tag bewusst machen. Dein Wert hängt nicht davon ab, was du an einem Tag leistet und ob du eine Diät durchziehen kannst. Du bist genug, einfach indem du bist.
Eine ausgewogene Ernährung hilft dir dich gestärkter zu fühlen. Stärke, welche sich von innen nach aussen trägt.
Wie auch in anderen Lebensbereichen, ist es wichtig sich besser kennen zu lernen, um zu verstehen warum du in welcher Situation wie reagierst. So ist es auch mit der Ernährung. Teilweise stehen hinter unseren Gewohnheiten tief verankerte Verhaltensmuster, die es aufzudecken gilt.